Nganalisa komposisi nutrisi saka bubuk coklat
Jun 12, 2025
Wêdakakêna coklat alami yaiku bubuk coklat sing digawe saka kacang buncis lemah. Nduwe rasa pait lan aroma sing sugih. Isine protein, macem-macem asam amino, lemak kalori, tembaga, mangan, zon, fosfor, b2, lan b1, lan alilaloid kanthi macem-macem sifat aktif biologis. Utamane digunakake kanggo pewarnaan utawa roso.
Ilmuwan ujar manawa panliten sing akeh tuwuh nuduhake manawa senyawa kimia ing bubuk coklat bisa uga efektif kanggo nambani penyakit jantung, diabetes, hipertensi, lan penyakit vaskular. Efek sing migunani saka bubuk coklat saka pirang-pirang phytochemical flavanol, uga ditemokake ing anggur abang lan teh ireng.