- bubuk coklat lemak
Wêdakakêna coklat yaiku bubuk garing, garing sing asale saka kacang coklat, diproses kanthi manggang, cucuk, lan nggiling menyang massa kakao, banjur dipencet kanggo mbusak butter koko. Nduwe aroma coklat, coklat, warna coklat jero, lan rasa rada pait.
Rincian produk
Katrangan Product
Wêdakakêna coklat yaiku bubuk garing, garing sing asale saka kacang coklat, diproses kanthi manggang, cucuk, lan nggiling menyang massa kakao, banjur dipencet kanggo mbusak butter koko. Nduwe aroma coklat, coklat, warna coklat jero, lan rasa rada pait. Digunakake kanthi wiyar, panganan cuci mulut, omben-omben (kayata coklat panas), lan minangka agen rasa ing confectionery and cocor, minangka bahan koko sing intensif ing produk coklat.
Keuntungan
- Roti & Aroma Kaya: Nyedhiyakake rasa coklat sing kuat lan wangi alam, nambahake banding sensori panganan lan omben-omben.
- Colorant Alam: Nambah warna coklat sing jero lan sing sugih kanggo resep tanpa pewaret sintetik, becik kanggo produk sing nyenengake kanthi estetis.
- Nutrisi -: Ngemot antioksidan (umpamane, flavonoid), mineral, magnesium), lan serat, menehi nilai nutrisi ing formulasi.
- Kurang lemak: Wis nyuda konten butter coklat dibandhingake karo massa coklat, dadi pilihan lemak sing luwih murah kanggo produk sing luwih sehat.
- Panggunaan serat: Gampang nggabungake manggang, panganan cuci mulut, omben-omben, lan confectionery, nawakake fleksibilitas ing aplikasi sing manis lan luwih enak.
Aplikasi
- Manggang: Digunakake ing kue, cookie, lan pastri kanggo nambah rasa koko sing sugih lan warna coklat jero.
- Omben-omben: Gabung menyang coklat panas, campuran kopi, lan omben-omben energi kanggo rasa coklat lan mupangat nutrisi.
- Dessert: Bahan kunci ing pudding, mousses, lan es krim kanggo nambah tekstur lan aroma coklat.
- Konfigurasi: Ditambahake coklat, truffles, lan lapisan kanggo roso coklat kuat lan konsistensi lancar.
- Produk Nutrisi: Digunakake ing bubuk protein, bar kesehatan, lan suplemen kanggo rasa, warna, lan konten antioksidan.
Spesifikasi
|
Item |
Saben 100g |
NRV% |
|
Energi |
1570kj |
19% |
|
Protein |
22.8g |
38% |
|
Lemak |
11.7g |
20% |
|
Karbohidrat |
44.1g |
15% |
|
Sodium |
2585mg |
129% |
|
Jeneng Produk |
Powder Cocoa |
Jeneng latin |
Cacao (Cocoa) |
|
Ketik |
Ekstrak Tanduran |
Penampilan |
Wêdakakêna Brown |
|
Bagean panggunaan |
Woh |
Ambu |
Karakteristik |
|
Ukuran partikel |
100% liwat 80 sieve |
||
|
Tes |
|||
|
Kerugian ing pangatusan (5h ing 105 derajat) |
Kurang saka utawa padha karo 5.0% |
Ash (3h ing 600 Degree) |
Kurang saka utawa padha karo 5.0% |
|
Pelarut tumpahan |
EUR. Pharm . 2000 |
Logam abot total |
Kurang saka utawa padha karo 10ppm |
|
Plumbum |
Kurang saka utawa padha karo 2ppm |
Arsenic (AS AS2O3) |
Kurang saka utawa padha karo 2ppm |
|
Mikroba |
|||
|
Jumlah bakteri total |
Max . 1000 cfu / g |
Ragi & Mold |
Max . 100 cfu / g |
|
Escherichia coli |
Negatif |
Salmonella |
Negatif |
Panas Tags: dhuwur - bubuk coklat lemak, China dhuwur - Produsen, Pabrik Powder Cocoa lemak, Pabrik
Kirim Enquiry
